通化是吉林省的一個城市，以其獨特的美食文化而聞名。以下是一些通化值得品嘗的美食：
老虎辣椒肉。這是一家位於老小區的烤肉店，以其手辦收藏和美味的拌香菜和拌小蔥而著名。
雪鄉鐵鍋燉。位於雪鄉，以其巨大的分量而知名，是體驗東北大份量美食的好地方。
饞爺燒烤。以大串和小串著稱，是燒烤愛好者的天堂。
黃米打糕。這是一種融合了東北和朝鮮特色的傳統小吃，通過用黃米製作成糕狀而成，可以蘸豆面、白糖或蜂蜜食用。
高麗火盆。一種特色美食，即在火盆上燒烤肉類和蔬菜，是集安市特有的美食。
集安鴨綠江鹹鴨蛋。以當地水質製作的鹹鴨蛋，口感香鹹適中，營養價值高。
通化葡萄酒。作為中國最早的葡萄酒品牌之一，以其獨特的風格和品質著稱。
朝鮮冷麵。夏季受歡迎的傳統美食，以蕎麥麵為基礎，搭配黃瓜、雞蛋、牛肉等。
鍋包肉。選用嫩豬肉切片，裹麵粉和蛋液後炸至金黃酥脆，最後加入甜酸醬料。
白肉血腸。一道傳統朝鮮族美食，以優質豬肉、豬血和酸菜為主要原料。
此外，還有烤肉串、小雞燉蘑菇、百合炒西芹等美食。通化還有許多其他地方特色小吃和菜餚，非常值得品嘗。