通心粉的做法有很多種，下面列舉三種通心粉的做法：
第一種做法步驟如下：
鍋中水開，下入通心粉，攪拌一下，防止粘連。蓋上蓋子煮至軟爛，可以提前用開水泡一下，那樣煮的時間會短一些。沒有提前泡過的就需要多煮一會，煮到用筷子一夾就斷就可以撈出備用。
另起鍋燒油，油熱下入蔥蒜爆香。加入一勺蒜蓉辣醬、一勺甜麪醬和一勺番茄醬，翻炒均勻。下入煮好的通心粉翻炒一下，再加入洋蔥絲和青紅辣椒翻炒至斷生。最後加入一勺雞精、一勺十三香和一勺白糖，翻炒入味後出鍋裝盤即可。
第二種做法（意式通心粉）步驟如下：
湯鍋加水燒開，把通心粉放進去煮熟後，放冷水浸泡撈出瀝乾備用。
炒鍋燒熱放橄欖油適量，先把洋蔥炒香，然後放進去西紅柿炒至湯汁出來，再放入牛肉火腿腸翻炒均勻。
倒入通心粉，同時放鹽、黑胡椒粉，讓粉炒至入味後加入少許白糖調味，裝盤即可。
第三種做法（什錦通心粉）步驟如下：
鍋裏放入冷水，開火，放入各種自己喜歡的魚餅、牛肉丸、墨魚丸、魚豆腐等等，加入幾滴鮮雞汁，燒開，轉小火，加入米粉、通心粉，煮至通心粉熟透。
生菜洗好，放湯裏燙一下，放碗裏備用。然後將鍋裏的東西放到碗裏，滴上幾滴香油即可。
此外，通心粉的做法還有很多，可以根據個人口味靈活調整食材和做法。