羊肉的美味程度因其產地和飼養方式的不同而有所差異，根據搜尋結果，以下地區的羊肉被認為是非常好吃的：
寧夏鹽池灘羊：以其肉質細嫩、無膻腥味、脂肪分布均勻而著稱，是羊肉中的精品。寧夏當地人吃灘羊的簡單方式，如僅蘸點鹽，展現了其肉質的優越性。
西藏羊肉：因西藏高海拔的寒冷氣候，羊肉以青草為食，飲用雪水，因此無膻味，口感更佳。西藏人偏好清淡的烹飪方式，以保留羊肉的原有本味。
內蒙古羊肉：作為全國羊肉產量最高的地區之一，內蒙古的羊肉質量極高，尤其受到北京人青睞的涮羊肉必須來自內蒙古。
新疆羊肉：新疆人民吃羊肉的方式多樣，如炭火烘烤、孜然辣椒麵加持，使羊肉鮮香撲鼻，油脂包裹著細嫩的羊肉，香而不膩。和田羊，位於新疆策勒縣烏魯克薩依鄉的板蘭格草場放牧的羊，因海拔3500米到3800米的高寒環境，被認為是最好吃的羊肉之一。
綜上所述，寧夏鹽池灘羊、西藏羊肉、內蒙古羊肉和新疆羊肉都是非常受歡迎且口感極佳的羊肉選擇。不同地區的羊肉因其獨特的自然環境和飼養方式而各具特色，消費者可以根據個人口味偏好進行選擇。