酎祭是漢武帝時期的一種宗教儀式，主要涉及以下幾個方面：
時間與目的：每年八月，當新釀的酎酒成熟後，皇帝會帶領王公、達官顯貴進行祭祀祖先的儀式。這種儀式被視為當時最為隆重的祭祖禮儀。
祭祀內容：
祭祀對象：主要是宗廟。
祭祀用品：包括九份牛、羊及三牲作為犧牲，時稱「九太牢」。
特殊規定：諸侯王、列侯必須根據封地人口多少，向朝廷奉獻貢金，稱為「酎金」。這些貢金用於助祭，如果發現酎金不足或成色不好，將會受到削爵或除國的懲罰。
《酎金律》：漢武帝時期還制定了《酎金律》，規定以正月旦開始釀造的酒為酎酒，八月成熟後用於祭祀宗廟。
通過這些細節，我們可以看出酎祭不僅是漢武帝時期的一種宗教儀式，也是維護封建等級制度的一種手段。