在酒店中，稱呼女性服務員有多種方式，具體取決於服務員的年齡和婚姻狀況。以下是一些常見的稱呼規範：
年輕未婚女性：可以稱為「小姐」。這是對年輕未婚女性的普遍稱呼，適用於大多數情況。
年紀稍長的女性：可以稱為「女士」。這種稱呼更加尊重和正式，適用於年紀稍長的女性服務員。
已知婚姻狀況的女性：如果服務員是已婚的，可以稱為「太太」。這是對已知已婚女性的尊稱。
通過前台服務員叫小妹：這是最常見的方法，服務員會根據要求叫來一位女性服務員。這種方法方便快捷，但可能會被其他客人看到。
通過第三方軟體叫小妹：隨著網際網路的發展，可以使用如「美團」、「大眾點評」等軟體線上下單。這種方法隱蔽性較高，但需要自己費力搜尋和篩選服務員。
通過朋友介紹叫小妹：適用於已經有認識的朋友在當地的情況。朋友介紹的小妹通常比較可靠，因為口碑和服務質量都比較有保障。
綜上所述，選擇合適的稱呼和服務方式取決於具體情況和服務員的個人情況。在不確定服務員婚姻狀況時，「小姐」是一個安全的選擇，而「女士」則更加尊重和正式。