酒店美工的主要職責包括設計酒店的各種廣告、宣傳品和對外紀念禮品，以及負責酒店營運部門專案促銷活動的美術宣傳設計、製作和裝飾工作。
此外，酒店美工還需要參與節日慶典活動的設計、製作和裝飾工作，負責酒店各大中型主題公共活動的美術宣傳設計、製作和部分裝飾，進行酒店形象攝影，拍攝和整理酒店軟硬體設施的照片，以及進行各類公關活動和迎賓活動的現場拍攝及後期整理。
隨著酒店業的繁榮，酒店美工的需求也在不斷增加，酒店美工需要不斷更新設計理念和技能，以適應市場需求的變化。同時，新興的數字行銷和社交媒體等渠道也為酒店美工提供了更多的發揮空間。