酒中乙醇的含量
酒度通常指的是酒中乙醇的含量，以體積百分比來表示。具體來說：
定義：酒度是指酒液中所含有的乙醇量的多少。
表示方法：在國際上，酒度通常用「% alcohol by volume」（Alcohol % by volume）來表示，簡寫為「ABV」。
測量條件：酒度的測量通常是在20℃的條件下進行的。
與質量風味的關係：酒度並不是評判酒品質的唯一標準，還需要綜合考慮其他因素。
不同度數的酒：現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。
以上信息可以幫助理解酒度的概念及其在酒業中的套用。