製作酒泡葡萄酒的方法通常包括以下步驟：
選擇葡萄。選擇顏色深、顆粒飽滿的新鮮葡萄，去除果梗和果籽，以避免酒液中出現苦味或澀味。
清洗葡萄。將葡萄放入清水中，加入適量食鹽，浸泡10分鐘以消毒殺菌，然後徹底清洗乾淨，瀝乾水分。
處理葡萄。將清洗乾淨的葡萄放入乾燥的容器中，加入一層葡萄和一層冰糖，按照一層葡萄一層冰糖的方式鋪好。
加入白酒。將白酒倒入容器中，確保葡萄完全浸泡在酒液中。
密封存放。將容器密封，放置在陰涼避光處，讓其自然發酵，發酵時間一般為1~3個月。
過濾和儲存。發酵完成後，過濾掉葡萄殘渣，將酒液倒入乾淨的容器中，密封保存，儲存時間越長，酒的風味會越豐富。
需要注意的是，應選用無添加的純糧酒進行泡製，以保持酒的風味和品質，同時，泡製過程中應避免強烈的陽光直射，以保持酒的清澈度和新鮮度。