酒釀元宵的烹飪方法爲：
準備材料。需要酒釀、糯米粉、紅豆等。
和麪。將糯米粉緩緩加入開水，邊加邊攪拌，和成麪糰。
做小圓子。從麪糰上取小塊，揉成小圓子，放在撒有糯米粉的盤子上防止粘連。
煮紅豆。紅豆提前泡水，然後煮至軟爛，如果加入酒釀後水分變幹，可適量加水繼續煮。
煮小圓子。將水煮沸後加入小圓子，待圓子浮起後表明已熟透。
調味。將煮好的紅豆和酒釀加入小圓子中，可根據口味加入白糖或蜂蜜調味。
裝盤。將煮好的酒釀元宵裝盤，可撒上一些桂花增添風味。
以上一種常見的酒釀元宵做法，可以根據個人口味調整配料和步驟。