酵母什麼牌子的好

優秀的酵母品牌包括安琪、新良、川秀、鮑勃紅磨坊和展藝等。以下是部分品牌的特點：

安琪。以其高活性和良好的市場評價而聞名，適合用於製作包子、饅頭和麵包等多種麵點。

新良。成立於1957年，以其高品質的烘焙原料和快速發酵效果而受到好評。

川秀。以其耐高糖型和快速發酵的特點，適合用於製作含糖量較高的麵點。

鮑勃紅磨坊。以其天然成分和高質量的產品而受到歡迎。

展藝。以其適合家庭使用的烘焙原料和快速發酵效果而受到好評。

選擇適合的品牌時，應考慮自己的需求和預算。