酵母的保存方法

酵母的保存方法因類型不同而有所區別，以下是詳細介紹：

對於未開封的酵母，將其存放在陰涼處，避免超過40°C，並確保密封以保持其活性。

開封後，未使用的酵母應放入冰櫃冷藏。

液態酵母可以通過晾乾、分成小份冷凍或製作成固態酵母來保存。

鮮酵母應在收到後立即檢查其新鮮度，並分裝成小份後冷凍保存。

酵母粉在未使用完時，應密封並存放在冰櫃冷凍室中以保持活性。

每種方法都有其特定的步驟和注意事項，確保酵母的活性和長期使用。