酸性水具有多種作用，主要包括：
美容和消毒。酸性水呈弱酸性，具有較強的收斂性，可以有效保護皮膚的弱酸性狀態不受破壞。同時，酸性水的分子團小，滲透力溶解力強，含有大量的單質氧，具有很強的殺菌、消毒和氧化作用。對於皮膚的殺菌、消毒、美容、去皺、增白、保濕、消除皮膚異物都有獨特的作用。
抗菌。酸性水被稱為具有抗菌作用，對皮膚、頭髮和洗滌產品有潛在的益處。
保持皮膚狀態。人體表皮PH值呈弱鹼性。使用酸性水洗臉等可以保持皮膚的PH值不受破壞，增加皮膚彈性，防止乾燥。
廣泛的套用領域。酸性水還廣泛套用於食品加工行業，如清洗海鮮、水果等，以及醫療、家庭和農業領域。
促進皮膚健康。酸水可以剝脫老廢角質，讓肌膚變得光滑細膩。其pH值大多在5.5到7之間，與普通爽膚水相似，因此剝脫強度比酸類塗抹面膜弱，但效果仍然顯著。