酸模花，學名為Rumex acetosa L.，屬於蓼科酸模屬的多年生直立草本植物。這種植物的一些主要特徵和用途如下：
形態特徵。酸模的高度可達1米，具有肥厚的黃色根和黃色莖，通常不分枝。其單葉互生，葉片呈卯狀長圓形，可能先端鈍或尖，基部呈箭形或近戟形，有時略呈波狀。花序頂生，狹圓錐狀，花數朵簇生；花兩性或單性，花被6深裂，外面3枚小而內彎，內面3枚擴大而成翅，翅背常有1小瘤體；雄蕊6；子房3棱，花柱3。瘦果呈黑色圓形，具三棱，有光澤。
花期和果期。酸模的花期是3至5月，果期是4至6月。
分布和生長環境。酸模分布廣泛，從山坡草地、林緣、山谷路旁到海拔400至3200米的地方都能見到其身影。它既喜歡陽光也耐陰暗和寒冷。
用途。酸模在民間被用於治療壞血病，具有抑制大孢子黴菌繁殖和生長的作用。它的葉子在旅途中可以用來解渴，因此酸模的花語是「體貼」。酸模也可以作飼草，現用雜交酸模作為優質高產的飼料作物。此外，酸模的嫩莖和葉也是極好的蔬菜和飼料來源，人們常常會利用它們來烹飪美食或者飼養家畜。
營養價值和藥用價值。酸模花富含揮髮油、苷類胺基酸等營養成分，具有清熱解毒、消腫止痛的功效。同時，它還含有豐富的維生素C、鉀離子等元素，對保護心血管、預防高血壓等方面有很好的作用。
如果你需要了解更多關於酸模花的信息，建議諮詢專業人士。