酸醋是一種常見的調味品，具有多種食用方式，以下是一些常見的酸醋食用方法：
蘸餃子。酸醋適合蘸著吃餃子，尤其是葷餡餃子如羊肉餃子等，可以增強風味。
做調料汁。在製作需要搭配蒜泥、辣椒油等調味料的菜餚時，加入酸醋可以使味道更加爽快。
海鮮料理。酸醋可以去腥解膩，適合用於海鮮料理，如加入適量酸醋的海鮮湯或炒海鮮。
涼拌菜。在製作涼拌菜時加入酸醋，如涼拌豬耳朵、涼拌黃瓜等，可以增添風味。
醋泡美食。酸醋適合用於製作醋泡黑豆、醋泡姜、醋泡蒜等美食，這些食物不僅美味，還具有一定的健康功效。
熗醋。將酸醋與其他調料混合，用於拌麵或冷盤，可以使食物更加柔和鮮香。
陳醋花生。將花生與陳醋、香菜、大蒜等配料一起醃製，製作出口感豐富的開胃小菜。
陳醋泡雞爪或鴨掌。將雞爪或鴨掌與陳醋、生抽、涼白開等調料一起泡製，製作出的菜餚既有酸味又保留了食材的原本風味。
自製臘八蒜。將大蒜與陳醋、糖等調料一起泡製，製作出的蒜瓣酸甜可口。
此外，酸醋還具有促進溶解、增進食慾、預防貧血、緩解疲勞、控制血糖等多種功效。