醃製水果的保存時間取決於多種因素，包括醃製時的處理方式、存放環境以及水果種類。以下是根據不同情況的一般指南：
良好的保存條件：
如果醃製水果存放在寒冷且密閉的環境中，一般可以保存大約1個月。例如，百香果檸檬蜂蜜在這種條件下可以保存約1個月。
檸檬百香果蜂蜜在冰櫃中也可以保存一個月左右。
較差的保存條件：
在溫度較高且密封不夠嚴密的環境中，醃製水果的保質期會大大縮短。例如，百香果檸檬蜂蜜在這種情況下的保質期約為5天。
醃製的李子同樣需要注意存放條件，不應超過五天，以避免變質。
變質跡象：
如果醃製水果在保質期內出現發霉等情況，說明已經提早變質，沒有食用價值。
綜上所述，醃製水果的保存時間很大程度上依賴於存放條件和水果種類。在良好的保存條件下，某些醃製水果可以保存較長時間；而在較差的條件下，保質期會大大縮短。因此，為了確保食品安全和營養價值，建議遵循推薦的保存時間和條件。