中式菜品 醉蝦是一道流行的中式菜品，屬於江浙地區的特色美食，主要製作材料爲活河蝦。 醉蝦的製作方法通常是將鮮活的蝦放入酒中，利用酒的香味與蝦的鮮美相互融合，使蝦肉質變得鮮嫩，口感飽滿，回味悠長，軟嫩滑爽。醉蝦不僅美味可口，還保留了蝦的營養成分。