酸甜 醋栗的香味通常是酸甜的，有一種鮮嫩的果肉口感。在葡萄酒中，醋栗的香氣可以與草本植物芳香相提並論，如長相思葡萄酒中的蒔蘿芳香。醋栗又名燈籠果，有紅醋栗（紅加侖）和黑醋栗（黑加侖，赤霞珠葡萄酒的典型氣味）等，其果實可以用來做成酒、果醬和飲料等等。