醋泡黑豆什麼醋最好

製作醋泡黑豆時，最好使用陳醋。

陳醋因其酸味醇厚、濃郁且柔和適中而對腸胃刺激較小。另外，也可以選擇米醋或白醋。其中，米醋因含有多種營養物質而被認為更佳。白醋雖然含有醋酸，但其他營養物質較少。

總的來說，選擇純糧食釀造的食醋為佳，且配料成分越簡單越好。