醋的酒精度數與酒的酒精度數不同，它們所指的含量和過程也不同。
酒的度數：
指的是酒精在酒中的百分比。
表示酒中含有的酒精與酒的總體積之間的比例關係。
例如，白酒的度數通常在38%至60%之間，意味著其中含有38%至60%的酒精，餘下的為水和其他成分。
醋的度數：
指的是醋酸在醋中的含量。
以克/升計量，醋的度數通常在2.5%至5%之間，這意味著每升醋中含有2.5%至5%的醋酸。
不同類型的醋的醋酸含量可能不同，例如米醋的醋酸含量可能更低。
度數越高，醋就越酸，一般食醋都在4～9℃之間。
總結來說，酒的度數關注的是酒精含量，而醋的度數關注的是醋酸含量。兩者雖然都涉及到「度數」這一概念，但它們所指的含量和過程是不同的。