醋酸乙脂是什麼東西

醋酸乙酯，也稱為乙酸乙酯，是一種無色透明的液體，具有刺激性氣味，是一種易揮發的酯類有機化合物，化學式為C4H8O2。

醋酸乙酯在常溫下為液體，具有較弱的溶解性，可以與多種有機溶劑混溶，如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿和苯。它主要通過乙酸和乙醇的酯化反應來製取。醋酸乙酯在工業上有廣泛的套用，主要用作溶劑、食用香料、清洗去油劑，也用於染料和一些醫藥中間體的合成。此外，它還具有優異的溶解性和快乾性，是一種重要的有機化工原料和工業溶劑。

醋酸乙酯屬於一級易燃品，應貯於低溫通風處，遠離火種火源。