製作醒酒茶的方法有多種，這裏提供幾種常見的做法：
菊花枸杞茶。在杯子中放入菊花、少量茶葉和枸杞，加入幾塊老冰糖，然後倒入100度開水，攪拌均勻，待冰糖融化後即可飲用。
人蔘陳皮茶。準備十克人蔘、十克陳皮、四克綠茶，清洗乾淨後放入壺中，倒入開水，浸泡十分鐘。
山楂麥芽茶。將山楂和生麥芽各10克洗淨後放入杯子或養生壺，倒入開水，蓋上蓋子泡30分鐘。
鹽橘茶。用食鹽揉搓新鮮橘皮後剝下，加入食鹽和沸水燜10分鐘。
蘋果醋茶。將蘋果切成小丁放入醋瓶中，加入冰糖，放入冰箱冷藏3天后即可飲用。
酸棗葛根茶。將酸棗和葛根各10~15克放入茶包，用開水沖泡。
甘草黑豆茶。將甘草15克、黑豆30克和綠茶5克放入茶包，用開水沖泡20分鐘。
這些方法都是簡單易行的，可以根據個人口味和需要的功效選擇適合的配方。