醜柑是一種由葡萄柚和紅橘雜交而來的水果，具有以下特點：
別名：又稱不知火、凸頂柑、醜桔、醜八怪、醜橙等。
產地：原產於日本，現在在浙江、四川、福建、廣東等地均有栽培，其中四川的眉山、蒲江為主要產地。
形態特徵：果實呈倒卵形，果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，無核。
口感與營養：醜柑的口感細嫩化渣，清香爽口，含糖15°，風味極佳。它富含維生素C、檸檬酸等營養成分，具有美容養顏、潤腸通便、生津止渴的功效。
適宜人群：大多數人都可以食用，尤其適合皮膚暗沉者、排便不暢者、口乾 舌燥者。但糖尿病患者和胃酸過多者不宜多食。
食用方法：醜柑可直接食用，也可榨汁或做成水果沙拉、橘子罐頭等。此外，還可以用來製作醜柑優酪乳冰棒、醜柑果凍等美食。