醪糟粉子蛋

醪糟粉子蛋是一種傳統的中式小吃，主要由糯米粉、醪糟和雞蛋製成。以下是其製作步驟：

將糯米粉與溫水混合，揉成光滑的麵團。這個麵團將在後續步驟中用來製作粉子。

將麵團分成小塊，揉成細條，然後掰成小塊。這些小塊就是粉子。

將水燒開，然後放入粉子小塊。當粉子浮起來時，表示已經煮熟。

加入醪糟，攪拌均勻，讓醪糟散開。

將雞蛋打入鍋中，繼續煮至雞蛋凝固。

最後，根據個人口味加入適量的糖調味。

此外，一些做法還會在醪糟粉子蛋中加入枸杞、桂花等其他配料以增加風味。