醯胺的作用主要體現在以下幾個方面：
維持水電解質平衡和酸鹼平衡：醯胺是維持人體水電解質平衡的一種有機化合物，可以維持人體的正常滲透壓和酸鹼平衡，還可以參與蛋白質的合成。
維持細胞形態：醯胺可以維持細胞的形態，對細胞的正常功能至關重要。
保持皮膚彈性：醯胺可以保持皮膚的彈性，如果皮膚缺乏醯胺，可能會導致皮膚的彈性下降，容易出現皮膚鬆弛的情況。
抗衰老和抗氧化的作用：自身的皮膚在隨著年齡的增長逐漸衰老的過程中，脂質合成會下降，角質層中醯胺的含量也會減少。長期使用含有醯胺成分的護膚產品可以增加皮膚表皮角質層的厚度，提高皮膚的持水能力，減少皺紋，從而延緩皮膚的衰老。
此外，醯胺還具有良好的穩定性、溶解性和熱穩定性，可以廣泛套用於化學反應中，也常被用作工業溶劑等。同時，在護膚領域，醯胺類成分如神經醯胺和煙醯胺等，具有保濕、美白、抗衰老等多重功效，是護膚品中的重要成分。