釉面的作用非常廣泛和重要，主要包括：
增加美觀。釉面能夠顯著提升產品的藝術性和觀賞性，使瓷器或瓷磚等產品的表面更加光滑、亮光，色澤更鮮艷。
防止水分進入。在陶瓷器皿中，釉面可以有效防止水分進入，避免瓷器因吸收水分而加速破損。
保護產品表面。釉面能防止污垢、油脂和其他外部物質對產品表面的污染，保持光潔。
提高產品的耐用度和穩定性。通過增強耐磨性、耐酸鹼腐蝕性和抗化學侵蝕能力，釉面可以提高瓷器的結實度和耐用度，保證瓷器的穩定性。
易於清潔。釉面通常非常平滑，使得清潔變得更加容易，不易留下擦洗傷痕。
具有抗菌性能。某些類型的釉面，如微晶抗污釉，具有強大的抗菌能力，可以有效減少細菌的附著。
此外，某些現代釉面還可能添加特殊成分，如納米材料，以提供額外的保健效果或其他功能。總的來說，釉面不僅讓產品更加美觀，還顯著提升了產品的耐用性、實用性和衛生性能。