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野生菊花茶的製作方法

製作野生菊花茶的方法有多種,以下是一種常見的製作方法:

採摘野菊花。在清晨或露水乾後手工採摘正在綻放而尚未完全開放的野菊花朵,避免採摘過早或過遲的花朵,以確保品質。

清洗和晾乾。將採摘的野菊花放入清水中輕輕漂洗,去除灰塵和雜質,然後撈出花朵,放在陰涼通風處晾乾。

蒸製。將晾乾的野菊花放入竹籠內,置於已經燒得滾沸的大鍋內蒸約5至10分鐘,蒸太久可能會影響花型。

再次晾乾。將蒸好的野菊花薄薄地攤曬於竹墊上,讓其在陽光下自然晾乾,直至花朵成球乾透。

儲存。將曬好的野菊花放入儲物罐中保存。

泡製。取適量曬乾的野菊花放入玻璃杯中,用沸騰的開水沖泡,可以加入冰糖或蜂蜜調味。

此外,還有自然曬乾法、陰處晾乾法和先蒸後曬乾等多種乾燥方法,可以根據個人喜好和當地氣候條件選擇合適的乾燥方式。