野米是什麼

野生稻種產生的種子

野米是一種營養豐富的穀物，實際上並不是米，而是野生稻種產生的種子。

野米在外觀上外殼呈灰黑色，內部為白色，形狀瘦長，野米含有極高的營養成分，例如蛋白質、多種微量元素、膳食纖維等，這些營養成分的含量遠高於普通大米。野米還富含抗氧化劑，具有排毒和滋潤皮膚的功效，有助於降低甘油三酯和膽固醇，增強身體免疫力。由於野米的膳食纖維含量高，還有助於改善腸道環境，促進消化和排泄。