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野蕈是什麼

蘑菇

野蕈,也稱為蘑菇,是一種在自然環境中生長的真菌,廣泛分布於全球各地。

野蕈通常生長在樹林或草地上,具有多種形態和顏色,其地下部分為菌絲,能夠吸取土壤或朽木中的養分;地上部分由帽狀的菌蓋和桿狀的蕈柄構成,蕈蓋能產生孢子,用於繁殖。野蕈包含多種類型,有些可以食用,如香菇;有些則有毒,例如毒蠅蕈。

野蕈不僅味道鮮美,還含有豐富的營養成分,如蛋白質、胺基酸、維生素和礦物質,對健康有益。然而,由於一些野蕈具有毒性,誤食可能導致嚴重後果。因此,在野外採摘或食用野蕈時需要格外小心,最好在專業人士的指導下進行。