野薄荷的食用方法多樣，可以根據個人口味和喜好選擇。常見的吃法包括：
直接食用。摘取野薄荷的嫩枝和葉子，清洗乾淨後，可以直接食用，或者用來製作沙拉、涼拌菜。也可以搭配黃瓜、洋蔥等蔬菜，加入調味品如蒜末、食用醋、鹽和芝痲油等，攪拌均勻後食用。
製作調味品。野薄荷可以用來製作各種調味汁。例如，將其與大蒜、香醋、食鹽、芝痲、香油等一起搗碎，製作成麵條的調味料。
烹飪。將野薄荷與金桔、檸檬等放入杯中，倒入礦泉水或熱水，加入冰糖或蜂蜜調味，製作成薄荷茶或其他飲品。
烹飪。將野薄荷與雞蛋液攪拌均勻後煎成蛋餅，或者與牛肉、羊肉等一起製作成餡料，用於包餃子或小籠包等。
煮粥或製作糕點。在煮粥或製作糕點時，可以加入野薄荷，賦予食物獨特的香氣和味道。
此外，野薄荷還可以用來泡水喝，或者在春季採摘其嫩葉後用沸水焯燙，再加入蒜泥、食醋、鹽和香油等調味料調勻後食用。野薄荷的獨特風味和健康益處使其成為許多菜餚和飲品的理想選擇。