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金蛄肥牛怎麼做

金菇肥牛的做法有多種變化,這裡提供一種常見的做法:

準備金針菇和肥牛卷。將金針菇洗淨後剪去根部,撕成小朵。肥牛卷也焯水備用。

炒制調料。鍋中加油,放入蔥蒜末泡椒,加入黃椒醬豆瓣醬,中小火煸炒出香味。

加入清水調味。炒出香味後,加入適量清水,調味料包括等,根據個人口味調整。

煮製金針菇和肥牛。將調好的湯汁煮沸,加入金針菇煮至軟化,然後加入肥牛片煮熟,肥牛變色後即可撈出。

最後裝盤。將煮好的金針菇和肥牛放入盤中,可以撒上一些蔥花小米辣等增加風味。

這是一種比較常見的做法,可以根據個人口味進行適當調整。