金陵小吃是什麼

南京小吃

金陵小吃，也稱為南京小吃，是中國四大小吃之一，擁有悠久的歷史和獨特的風味。

金陵小吃品種繁多，歷史悠久，其中比較知名的種類包括鹽水鴨、小籠包、牛肉鍋貼、鴨血冬粉湯、蟹黃湯包、金味栗子、鴨得堡冬粉湯、藍老大糖藕粥、洪澤湖小魚鍋貼和小鄭酥燒餅等。這些小吃不僅味道獨特，而且製作工藝精細，反映了南京豐富的飲食文化，許多小吃店聚集在南京的特定地區，如夫子廟秦淮地區、湖南路、新街口等，這些地區的小吃店以其獨特的風味和精美的手工製作而聞名。