含鉀礦物的總稱
鉀鹽是含鉀礦物的總稱，主要成分是KCl(氯化鉀)，通常包含鉀石鹽、鉀鹽鎂礬、光鹵石、硫酸鎂石和氯化鉀等。
鉀鹽一般都是可溶性的，並且具有很高的純度。它們主要存在於地殼表層或將要乾涸的湖泊和海洋的滷水中，重要的鉀鹽礦牀可以在德國、俄羅斯、加拿大、意大利、法國、西班牙和美國等地區發現。
鉀鹽在農業和工業中有廣泛應用，農業方面，鉀鹽是三大肥料之一，主要用於製造鉀肥，其主要產品有氯化鉀和硫酸鉀，對植物生長髮育起到重要作用；工業方面，只有少量產品作爲化工原料應用在工業方面。此外，在醫學上，鉀鹽指含有鉀離子(K+)的化合物，對人體內細胞功能和體液平衡維持等方面發揮重要作用。