使用鐵壺時，應注意以下幾點：
初次使用鐵壺。對於新鐵壺，首先用茶葉（如丹寧含量較高的茶葉）加水煮沸10至15分鐘，然後倒掉水，重複此步驟2至3次，直到水質清澈且沒有異味，這個過程有助於在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，防止生鏽。
裝水。在鐵壺中加入的水量最多為其容量的80%，以防止水沸騰時溢出。同時，加熱時壺蓋可能會非常熱，此時用毛巾輕按壺蓋，防止燙傷。
熱源。鐵壺的理想熱源是炭火，這不僅可以提供良好的加熱效果，還能讓鐵壺外觀更加漂亮。若使用電熱爐或瓦斯爐，建議使用中度熱量（約1000瓦左右），以便緩慢釋放鐵質，增加水質口感。
使用後保養。使用後，應將壺內水分充分蒸發，並用乾布擦乾壺身和壺蓋，保持壺體乾燥，以防生鏽。注意不要用冷水快速降溫，以免產生強蒸汽或導致壺身破裂。
長期存放。如果長時間不使用鐵壺，應在壺內放置一些木炭或竹炭，以吸收濕氣，防止受潮。
清潔和養護。不要用刷子和洗潔精清洗壺內，更不要塗抹油脂類物質。水垢是正常現象，不必清除。
安全注意事項。避免讓鐵壺在無水狀態下乾燒，這可能會縮短其使用壽命。同時，避免在鐵壺高溫時突然加入冷水。