鑄鐵鍋生鏽了，可以採取以下幾種方法進行除鏽：
使用鹽和檸檬。將1至2湯匙鹽和1/2檸檬汁放入鍋中，用手指將鹽擦拭在鍋內的生鏽處，然後把鍋放在爐子上加熱，直到鹽變成焦糖色，最後用清水沖洗並擦乾。
使用醋和麪粉。將1杯醋倒入鍋內，再加入足夠的麪粉，使混合物變成膏狀，用布或刷子將混合物塗在鍋內的生鏽處，讓其在鍋內停留一段時間，然後用清水沖洗並擦乾。
泡在白醋或蘋果醋中。將鑄鐵鍋浸泡在白醋或蘋果醋中幾天，待鏽跡鬆動後，用合適的除鏽工具將其去除。
使用電解除鏽法。這種方法需要準備特定的溶液和直流電源，通過電流作用使鐵鏽剝落。
使用鹽酸除鏽。這種方法較爲強烈，需在通風條件下進行，將鹽酸加入水中，將鑄鐵鍋放入溶液中浸泡。
使用噴砂除鏽法。採用壓縮空氣爲動力，將磨料高速噴射到金屬表面以達到除鏽效果。
此外，徹底清洗鑄鐵鍋，並塗抹一層薄薄的植物油或食用油，有助於防止未來再次生鏽。