開設小喫店需要準備以下幾方面的內容：
申請相關證件。需要到當地的工商部門申請《個體工商戶名稱預先覈准通知書》，並準備店面的房產證明文件或租賃合同的複印件、身份證複印件等材料。然後去衛生防疫部門或食品藥品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》，也稱爲《食品衛生許可證》。辦好《餐飲服務許可證》後，再到工商部門辦理工商營業執照。還需要辦理稅務登記證，包括《稅務登記證》和《個體工商戶個人所得稅申報表》。
辦理健康證。需要爲店面的員工辦理健康證，這是必不可少的。
店面設計和裝修。根據經營理念和目標市場，設計和裝修店面，包括室內裝飾、裝修材料和設備購買。
食材供應鏈管理。建立與供應商的合作關係，確保能夠穩定獲得新鮮的食材，並根據需求量進行庫存管理。
菜單設計。根據市場需求和自身特色，設計具有吸引力的菜單，考慮到食品成本、口味偏好和季節性變化。
人員招聘和培訓。根據經營規模，招聘足夠數量和素質高的員工，並進行培訓，確保他們具備衛生、安全和服務等方面的知識和技能。
市場推廣。制定市場推廣策略，包括社交媒體宣傳、廣告投放、參加食品展覽和與當地社區合作等。
資金管理。制定預算和財務計劃，確保良好的資金流動和運營。
持續改進。經營小喫店時要不斷進行市場調研和顧客反饋，及時調整經營策略，提升產品質量和服務水平。
此外，如果需要辦理網絡經營（如外賣），還需要準備運輸車輛的圖片以及店內的打包盒。