開心果是什麼果實

漆樹科黃連木屬

開心果是漆樹科黃連木屬的果實。

開心果學名爲阿月渾子（Pistacia vera L.），是一種多年生落葉果樹。這種植物起源於中亞和西亞山區，有超過3500年的栽培歷史。開心果的果實富含營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，是一種健康食品。