閩南古早味是什麼

一種懷舊的、傳統的味道

閩南古早味是指一種懷舊的、傳統的味道。

這種味道體現在閩南地區的傳統美食和製作工藝中，它代表了歷史和文化的傳承。具體來說，古早味包括但不限於以下幾個方面：

食物。如面線糊、燒肉糉、牛肉羹、炸菜粿、潤餅等，這些食物往往採用傳統的製作方法，保留了食材的原汁原味。

店鋪或建築。在閩南地區，古早味的店鋪或房子也常被用來形容，它們往往承載着人們的記憶和情感。

總的來說，閩南古早味是一種深植於當地文化中的獨特味道，是閩南人民對傳統生活方式和美食的懷念和珍視。