阿拉比卡咖啡以其醇厚且柔和的口感著稱，具有以下特點：
口感：
柔和，酸度低，苦澀感較輕。
酸度豐富而平衡，帶有柔和的果酸和香氣，使口感更為爽口和清新。
風味：
濃郁，包括花香、果香、朱古力香等。
豐富的香氣，如濃郁的朱古力和堅果的香氣。
乾處理的咖啡豆通常會有更加明顯的水果風味，而濕處理的咖啡豆則會更加清新和酸爽。
咖啡因含量：
較低，使得飲用時不易引起興奮和焦慮感。
含咖啡因量為0.8-1.4%，相比之下，羅布斯塔咖啡豆的咖啡因含量更高。
生長環境：
原產於衣索比亞，最佳生長溫度為15-25°C。
因其生長在高海拔地區，阿拉比卡咖啡豆的生長環境獨特而嚴苛，這使得其成熟度更高、酸度更低。
阿拉比卡咖啡豆因其獨特的風味和出色的質量，成為許多人每日早晨的必備飲品。它在烘焙過程中需要控制適當的時間和溫度，以充分發揮阿拉比卡咖啡豆的風味特點。