根據提供的信息，雀巢咖啡的咖啡因含量如下：
速溶咖啡：每236ml（約1.8g）的咖啡因含量約為57-76mg。這相當於每250ml的咖啡因含量為60-80mg。
研磨咖啡：大約150ml的咖啡因含量為100毫克。
3合1速溶咖啡：每包含45-65毫克咖啡因，平均每包約50毫克。
綜合以上信息，可以得出以下結論：
速溶咖啡與研磨咖啡的比較：速溶咖啡的咖啡因含量略低於研磨咖啡，但差異不大，都在50-80mg的範圍內。
3合1速溶咖啡的特殊性：與普通速溶咖啡相比，3合1速溶咖啡的咖啡因含量較低，每包含45-65毫克，適合那些希望減少咖啡因攝入量的人群。
健康建議：根據美國農業部的數據，每天攝入400mg咖啡因對一個體重65kg的人來說是安全的。這相當於大約4-5杯速溶咖啡或研磨咖啡的量。對於體重不同的人，這個安全攝入量也會有所不同。例如，體重60kg的人每天攝入320mg咖啡因是安全的。因此，建議根據個人體重和健康狀況適量攝入咖啡因。
通過以上分析，我們可以看到不同類型的雀巢咖啡及其咖啡因含量，以及這些信息對於健康攝入咖啡因的建議。