雀魂中的役種可以分為多個等級，包括一番、二番、三番、六番和滿貫等。其中，一番的役種包括立直、斷么九、門前清自摸和、自風牌、場風牌、三元牌、平和、一杯口、槍槓、嶺上開花、海底摸月、河底撈魚、一發、寶牌、赤寶牌、北寶牌、燕返、槓振等。二番的役種包括兩立直、三色同刻、三槓子、對對和、三暗刻、小三元、混老頭、七對子、混全帶么九、一氣通貫、三色通順、五門齊、三連刻等。三番的役種包括二杯口、純全帶么九、混一色、一色三同順等。六番的役種只有一種，即清一色。滿貫的種類包括流局滿貫、一筒摸月、九筒撈魚等。
此外，還有一些特殊的牌型和規則，如開槓類（包括暗槓下雨、直槓颳風等）、流局結算類（包括退稅、查大叫、查花豬等）以及大牌（如國士無雙、大三元小三元等）。