雕刻刀是什麼

專用於雕刻工藝的手工具

雕刻刀是一種專用於雕刻工藝的手工具，具有多樣性和靈活性。

雕刻刀的主要用途包括但不限於雕刻木材、石頭、牛角等硬質材料，用於創作各種圖案、文字和造型。雕刻刀的刀頭和刀形多種多樣，如平刀、斜刀、V型刀、U型刀、圓刀等，以滿足不同的雕刻需求。常見的雕刻刀材料包括鋼、高速鋼、碳化鎢、鎢鋼、陶瓷等，而且雕刻刀的設計注重手柄的舒適性，以便於使用。

此外，雕刻刀也應用於特定領域，如廚師用於食物雕刻，或安裝在數控雕刻機上進行自動化雕刻。