烤雞翅要好喫，需要經過以下步驟：
首先對雞翅進行處理，在雞翅上劃幾道口子，用流水沖洗雞翅，去除血水，瀝乾水分，將雞翅放入大碗中，加入適量的料酒、生抽、老抽、蜂蜜、奧爾良醃料、蒜末等調料，確保雞翅充分吸收調味料。
醃製時間至少爲20分鐘至幾個小時，可以在醃製過程中加入其他食材，如土豆片、西蘭花等，以增加風味和視覺效果。
預熱烤箱至190度至210度，在烤盤上鋪上油紙，擺放好醃製的雞翅和其他食材。
將烤盤放入烤箱中層，烤制約20至30分鐘，中途可取出刷一次醃料，然後繼續烤至雞翅焦黃。
此外，烤雞翅的口感和風味可以通過調整醃製時間和使用的調料來改變，例如，可以加入橙汁、蜂蜜、甜椒粉等，使雞翅更加多汁和香嫩。