雞胸肉怎麼保存

保存雞胸肉的方法有多種，以下是兩種常用的保存方法：

方法一：

將買回來的雞胸肉刷上一層食用油，以防止冷凍時表面變幹。

使用食品級的密封保鮮袋，根據每頓飯的份量分裝雞肉。

排除袋內空氣後密封，放入冰箱冷凍儲存。

這樣冷凍的雞肉可以保持新鮮口感，甚至可以保存一年。

方法二：

使用廚房紙擦乾洗淨的雞胸肉。

將雞胸肉切開並用刀背或肉錘捶松。

雙面撒上鹽和黑胡椒，刷上油和蛋清。

使用保鮮盒平鋪雞肉，隔一層油紙後蓋好蓋子，放入冰箱冷凍。

需要時可以直接從冰箱取出，無需解凍。