雞脯肉是什麼

雞的胸部肌肉

雞脯肉，也被稱爲雞胸肉或雞胸脯肉，是指雞的胸部肌肉。

這部分肉質主要包括兩塊肌肉——胸大肌和胸小肌，肉質細嫩、滋味鮮美，並且含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素A、煙酸、鈣等營養物質。雞脯肉是日常生活中常見的食材，因其營養價值高且易於消化吸收，常被用來提供營養和能量。