糖雪球是一種美味的傳統小吃，主要由山楂和糖製成。以下是製作糖雪球的詳細步驟：
準備山楂。將山楂清洗乾淨，去除果蒂和核心的雜質。可以使用廚房紙巾或晾乾山楂表面的水分。
製作糖漿。在鍋中加入白砂糖和水，中小火加熱並不斷攪拌直至糖完全溶解。隨著糖漿溫度的升高，會開始出現大氣泡。
加入白醋。當糖漿開始由大氣泡轉為細小氣泡，且糖漿變得粘稠時，加入幾滴白醋。繼續攪拌直至糖漿和白醋充分混合。
加入山楂。將山楂加入糖漿中，快速翻拌使每個山楂都均勻裹上糖漿。
冷卻硬化。隨著糖漿溫度的降低，山楂表面的糖漿會開始形成白色的糖霜。繼續翻拌確保山楂球表面乾燥並形成堅固的糖霜。
完成。當山楂球表面完全覆蓋了一層均勻的白霜時，即可取出享用。
這種甜點不僅外觀吸引人，而且口感酸甜可口，非常適合作為休閒小吃或節日禮物。