雪豆是什麼

豌豆

雪豆通常指的是豌豆。以下是豌豆的詳細介紹：

豌豆是豆科植物的一種，具有豐富的營養價值，含有大量的膳食纖維、維生素和礦物質。

豌豆性平味甘，在傳統中醫中常用於增強脾胃功能、利尿消腫。

豌豆還富含抗氧化物質，對皮膚健康有益，可以幫助延緩皮膚衰老。

豌豆中的維生素C和特定酶類物質具有抗癌防癌的作用。

此外，雪豆在不同地區可能也指其他類型的豆類植物，如白芸豆。