鱈魚魚鰾的乾製品
雪魚膠，也稱爲鱈魚膠，是鱈魚魚鰾的乾製品，富含膠質。它不僅是一種營養價值豐富的保健食品，而且具有多種健康功效。鱈魚膠含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣離子、鎂離子等營養物質，有助於補充人體所需的營養，增加血管彈性，預防心腦血管疾病，改善體質，並具有潤膚美容的作用。從中醫角度來看，鱈魚膠具有活血化瘀、理氣止痛、清熱解毒的功效，有助於調理瘀血、疼痛、氣血不暢、胸口疼痛等症狀，以及促進發育、益腦等。鱈魚膠中的膠原蛋白有助於皮膚細胞修復，因此對潤膚美容也有積極作用。食用鱈魚膠時應適量，以免過量影響健康。