雲南芒果的吃法多樣，包括直接食用、製作蘸水、醃製和烹飪等。以下是一些流行的吃法：
直接食用。將芒果洗淨後切片或整個食用，享受其自然的味道。
製作蘸水。將生芒果切片後，搭配單山蘸水食用，這是一種流行的吃法，尤其受當地人喜愛。
醃製。將芒果去皮切條，撒上特製的辣椒粉、鹽等調料醃製，可以享受其獨特的酸辣味道。
烹飪。芒果還可以用於製作菜餚，如芒果煮魚，將芒果和魚類一起烹飪，使得菜餚既有芒果的清香，又有魚的美味。
製作甜品。如芒果飯，將成熟的芒果掏去核後，用米飯填充並蒸熟，食用時挖出米粒，味道清香可口。
涼拌。將芒果切成絲，加入鹽、小米辣、香菜等調料拌勻，製作成清爽酸脆的涼拌酸芒果。
這些吃法不僅展現了芒果的多種風味，也體現了雲南獨特的飲食文化。