雲豆角的吃法有很多種，以下是幾種常見的做法：
油燜芸豆。將芸豆角洗淨，去筋，掰成適當長度，土豆切條，用調料汁（鹽、生抽、蚝油、白糖、老抽、清水）醃製，在熱油中炸至芸豆角和土豆條表面金黃，撈出控油，用底油炒香姜蒜和乾辣椒，加入芸豆角和土豆條，翻炒後蓋上蓋子燜5分鐘，最後收汁出鍋。
脆炸芸豆。將芸豆角掛糊（脆炸粉、鹽、啤酒），在油溫6~7成熱時炸至金黃熟透，撈出控油，外酥里嫩。
豆角燜飯。先將肉和豆角炒好，然後將洗淨的米放入電飯鍋中，半熟時加入炒好的豆角，繼續煮熟，最後加入調味料。
炒豆角乾。將豆角乾（或鮮豆角切成長絲晾乾）和肉絲炒香，加入調味料（醬油、鹽、味素、蔥姜蒜末），添湯燒熟後勾芡，加入蒜末翻炒均勻。
芸豆角炒肉絲。芸豆角切段，豬肉切絲，用調料（鹽、老抽、五香粉、生抽、料酒、雞蛋清、生澱粉）醃製肉絲，炒制芸豆角和肉絲，加入調味料和蔥姜蒜炒勻。
這些做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的食譜。