零乳糖牛奶是什麼意思

特殊處理的牛奶

零乳糖牛奶是一種特殊處理的牛奶，其乳糖含量極低或完全不含乳糖。

這種牛奶適合乳糖不耐受的人群飲用，因為乳糖不耐受的人體內缺乏足夠的乳糖酶來消化牛奶中的乳糖。在牛奶加工過程中添加乳糖酶，可以將乳糖分解成更簡單的糖類，如葡萄糖和半乳糖，便於人體吸收。零乳糖牛奶不僅口感較好，而且有助於減少腹脹、腹痛等不適症狀，並且更容易被身體吸收，適合那些需要避免乳糖的人群，如乳糖不耐受者和糖尿病患者。同時，它也有助於補充身體所需的蛋白質、鈣和其他營養物質。